来々軒

カウンター9席ほどの細長い空間で、先に注文と支払いを済ませてから席に着く飾らないスタイルです。「来々軒」の看板ともいえるラーメンは、薄い茶色に透き通る鶏ガラベースのスープに中太のちぢれ麺を合わせ、濃いめに味付けされたチャーシューとメンマ、さっぱりとした白ネギがのる王道の一杯。あっさりとした口当たりの中に穏やかなコクがあり、奇をてらわない素朴な味わいがどこか懐かしさを誘います。

具材を楽しみたいときは、餡にしっかり下味がついたワンタンメンや、香ばしいチャーシューメンを選ぶのもおすすめです。スープの底にあらかじめ忍ばせた胡椒がほんのりスパイシーな刺激を添え、食べ進めるうちに自然と最後の一滴まで飲み干したくなります。

醤油だけでなく、もやしがたっぷりと盛られた札幌ラーメンや味噌ラーメンも親しまれている選択肢です。濃すぎずまろやかなスープと野菜のボリューム感が程よく、気軽な昼食にもぴったり寄り添ってくれます。支払いは現金のみの前払い制で、気負わず一人で立ち寄って素朴な一杯をすすりたい日に重宝するお店です。